对县政协十一届四次会议

第94号提案的答复

万心得、李付军、寇义帆等委员：

您提出的关于“严格准入资格，加大执法力度加强我县食品外卖行业监管”的提案已收悉，现答复如下：

近年来，随着现代社会生活与工作节奏越来越快，催生了外卖行业的蓬勃发展。外卖行业的监管牵涉电信、交通、市场监管等部门，我局主要负责网络平台上的食品安全监管。县市场监管局高度重视外卖食品的安全监管，加强网络餐饮服务食品安全监管，规范网络餐饮服务经营行为，落实“食安封签”制度，确保了提案办理工作落到实处，取得实效。

一、督促网络第三方平台落实主体责任。约谈饿了吗、美团两家网络第三方平台，督促其履行备案义务，严格入网审查，对配送人员进行岗前培训。查看平台有无证照或使用套证假证入网的经营户，入网的经营户不公示或公示不规范，配送人员和配送行为日常监督不到位等违法违规行为。

二、加大餐饮服务提供者日常监管力度。以学校和居民小区周边、城乡结合部等为重点区域、以小餐饮店、无牌匾标识餐饮店为重点对象，加强对入网餐饮服务提供者的日常监管和巡查。重点整治线上“高大上”、线下“脏乱差”现象。严厉查处超范围、超负荷经营，不按有关要求进行采购、加工、清洗消毒及人员、卫生管理等违法违规行为。

三、全面实施“食安封签”制度。上蔡县市场监督管理局从2023年6月1日起，对外卖食品全面实施“食安封签”制度。“食安封签”是为防止餐饮外卖食品在配送过程中食品包装容器被意外打开受到污染，而在餐饮外卖食品的包装器具或配送器具上使用的封口包装件，对已经打包好的食物进行封贴，再交给外卖骑手。“食安封签”一旦被撕开就容易损坏，无法重复使用，属于一次性用品，能够有效避免在外送途中被二次污染。“食安封签”还印有网络订餐平台的二维码和“创建国家食品安全示范城市”的标语，上蔡县“食安封签”的使用不仅从外卖包装层面，降低了配送环节的食品安全隐患，解决了食品被调包、二次启封、餐漏等问题，同时也向全县广大群众宣传了创建国家食品安全示范城市，提高了广大群众对创建工作的满意度和知晓率。

四、开展风险隐患排查。充分发挥广大消费者、餐饮行为协会、新闻媒体及社会各界在食品治理上的作用，高度重视消费者投诉举报，鼓励公众利用“12315”投诉举报热线电话投诉举报网络餐饮服务食品安全违法违规行为，对举报的线索及时跟踪处置。加强与通信、公安等部门的协同合作，实现监管部门之间数据共享，从多种渠道及时发现存在的风险隐患。积极运用科技手段实施“以网管网”，探索网络餐饮服务监管新方法，新模式，实现入网餐饮服务提供者线上线下同标同质。

在此，再次感谢您对我们工作的关心、支持和理解，殷切期望您继续关注支持我们市场监督管理工作，提出宝贵意见和建议。

2025年6月17日